{"id":1023,"date":"2024-11-18T18:00:00","date_gmt":"2024-11-18T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/?p=1023"},"modified":"2024-11-17T19:51:53","modified_gmt":"2024-11-17T18:51:53","slug":"tarta-z-botwina-i-ziolowym-serkiem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/2024\/11\/18\/tarta-z-botwina-i-ziolowym-serkiem\/","title":{"rendered":"Tarta z botwin\u0105 i zio\u0142owym serkiem"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-post-featured-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2048\" height=\"1536\" src=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/462570052_1113241097124192_202220590776433022_n-rotated.jpg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" style=\"object-fit:cover;\" srcset=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/462570052_1113241097124192_202220590776433022_n-rotated.jpg 2048w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/462570052_1113241097124192_202220590776433022_n-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/462570052_1113241097124192_202220590776433022_n-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/462570052_1113241097124192_202220590776433022_n-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/462570052_1113241097124192_202220590776433022_n-1536x1152.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><\/figure>\n\n\n<p>Czas przygotowania: 70 minut <\/p>\n\n\n\n<p>typ diety: wegetaria\u0144ska <\/p>\n\n\n\n<p>Ilo\u015b\u0107 porcji: oko\u0142o 10 kawa\u0142k\u00f3w (wg uznania)<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sk\u0142adniki: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-decoration:underline\">Ciasto:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>m\u0105ka pszenna &#8211; 250 g <\/li>\n\n\n\n<li>zimne mas\u0142o &#8211; 150 g <\/li>\n\n\n\n<li>\u017c\u00f3\u0142tko z jajka &#8222;zer\u00f3wki&#8221; &#8211; 1 szt. <\/li>\n\n\n\n<li>s\u00f3l &#8211; 1\/4 \u0142y\u017ceczki <\/li>\n\n\n\n<li>bardzo zimna woda &#8211; 2-3 \u0142y\u017cki <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p style=\"text-decoration:underline\">Nadzienie:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>botwina (burak i li\u015bcie) &#8211; 1\/3 p\u0119czka<\/li>\n\n\n\n<li>serek Almette zio\u0142owy &#8211; 1 opakowanie<\/li>\n\n\n\n<li>jajko &#8222;zer\u00f3wka&#8221; &#8211; 2 szt.<\/li>\n\n\n\n<li>\u015bmietanka 30% &#8211; 100 ml <\/li>\n\n\n\n<li>tymianek &#8211; 1 \u0142y\u017cka<\/li>\n\n\n\n<li>s\u00f3l, pieprz &#8211; szczypta<\/li>\n\n\n\n<li>bu\u0142ka tarta &#8211; 1 \u0142y\u017cka<\/li>\n\n\n\n<li>d\u017cem bor\u00f3wkowy &#8211; 2-3 \u0142y\u017cki<\/li>\n\n\n\n<li>ser kozi (tarty) &#8211; 50 g<\/li>\n\n\n\n<li>migda\u0142y mielone &#8211; 1 gar\u015b\u0107<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p style=\"text-decoration:none\">Przygotowanie: <\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>M\u0105k\u0119, s\u00f3l i \u017c\u00f3\u0142tko mieszamy. Dodajemy pokrojone w kostk\u0119 mas\u0142o i rozcieramy mi\u0119dzy palcami, by sk\u0142adniki po\u0142\u0105czy\u0142y si\u0119. W razie potrzeby dolewamy partiami porcj\u0119 lodowatej wody i zwinnymi ruchami wyrabiamy elastyczne ciasto. Gotowe rozwa\u0142kowujemy, wyk\u0142adamy nim form\u0119 do tarty o \u015brednicy 24 cm i robimy kilka nak\u0142u\u0107 widelcem. Wk\u0142adamy do lod\u00f3wki na 30 min. <\/li>\n\n\n\n<li>W mi\u0119dzyczasie botwin\u0119 dok\u0142adnie czy\u015bcimy. Li\u015bcie i buraczki drobno kroimy. <\/li>\n\n\n\n<li>Jajka mieszamy z serkiem Almette, tymiankiem i przyprawami.<\/li>\n\n\n\n<li>Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni. Wk\u0142adamy do niego sch\u0142odzony sp\u00f3d i podpiekamy przez 13-15 minut, by delikatnie si\u0119 zrumieni\u0142. <\/li>\n\n\n\n<li>Nast\u0119pnie sp\u00f3d smarujemy d\u017cemem, posypujemy go odrobin\u0105 bu\u0142ki tartej, wk\u0142adamy botwink\u0119 i zalewamy wcze\u015bniej przygotowan\u0105 mas\u0105 jajeczn\u0105. Pieczemy przez kolejne 20-25 minut. <\/li>\n\n\n\n<li>Na ostatnie 5 min pieczenia wierch posypujemy mielonymi migda\u0142ami oraz serem kozim.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Warto\u015bci od\u017cywcze<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1 porcja = ok. 110g <br>(1 z 10 kawa\u0142k\u00f3w)<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Warto\u015b\u0107 energetyczna<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">390 kcal<\/td><\/tr><tr><td>T\u0142uszcze<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">30 g<\/td><\/tr><tr><td>w tym nasycone kwasy t\u0142uszczowe<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">14,4 g<\/td><\/tr><tr><td>W\u0119glowodany<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">23 g<\/td><\/tr><tr><td>w tym cukry proste<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1,3 g<\/td><\/tr><tr><td>Bia\u0142ko <\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">8 g<\/td><\/tr><tr><td>B\u0142onnik<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1,5 g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"text-decoration:none\">Smacznego! &lt;3<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Czas przygotowania: 70 minut typ diety: wegetaria\u0144ska Ilo\u015b\u0107 porcji: oko\u0142o 10 kawa\u0142k\u00f3w (wg uznania) Sk\u0142adniki: Ciasto: Nadzienie: Przygotowanie: Warto\u015bci od\u017cywcze 1 porcja = ok. 110g (1 z 10 kawa\u0142k\u00f3w) Warto\u015b\u0107&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":1024,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,7,11,6],"tags":[96,83,95,97],"class_list":["post-1023","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-na-slodko","category-na-slono","category-obiad","category-przepisy","tag-borowka","tag-botwinka","tag-ser-kozi","tag-tarta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1023","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1023"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1023\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1040,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1023\/revisions\/1040"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1024"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1023"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1023"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1023"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}