{"id":1048,"date":"2024-12-02T18:00:00","date_gmt":"2024-12-02T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/?p=1048"},"modified":"2024-12-01T19:14:11","modified_gmt":"2024-12-01T18:14:11","slug":"placki-jogurtowe-z-bananem-wykorzystanie-skorek-po-bananach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/2024\/12\/02\/placki-jogurtowe-z-bananem-wykorzystanie-skorek-po-bananach\/","title":{"rendered":"Placki jogurtowe z bananem + wykorzystanie sk\u00f3rek po bananach"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-post-featured-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1536\" height=\"2048\" src=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/462646912_3821428654773808_5475944649263513266_n.jpg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" style=\"object-fit:cover;\" srcset=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/462646912_3821428654773808_5475944649263513266_n.jpg 1536w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/462646912_3821428654773808_5475944649263513266_n-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/462646912_3821428654773808_5475944649263513266_n-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/462646912_3821428654773808_5475944649263513266_n-1152x1536.jpg 1152w\" sizes=\"auto, (max-width: 1536px) 100vw, 1536px\" \/><\/figure>\n\n\n<p>Kolejny przepis wykorzystany w czasie warsztat\u00f3w &#8222;Zero waste&#8221; to puszyste placuszki z bananem. Aby nic si\u0119 nie zmarnowa\u0142o ze sk\u00f3rek po bananie zrobili\u015bmy chrupi\u0105cy &#8222;bekon&#8221;. Nie wyrzucaj, wykorzystaj!!<\/p>\n\n\n\n<p>Ilo\u015b\u0107: 16 szt.; Czas: 15 min<\/p>\n\n\n\n<p>Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 banany (dojrza\u0142e)<\/li>\n\n\n\n<li>250 g jogurtu naturalnego<\/li>\n\n\n\n<li>2 jajka<\/li>\n\n\n\n<li>170 g m\u0105ki pszennej lub orkiszowej<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017cka cukru wanilinowego lub zwyk\u0142ego<\/li>\n\n\n\n<li>2 p\u0142askie \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Wymiesza\u0107 jogurt z jajkami i cukrem za pomoc\u0105 r\u00f3zgi lub widelca.<\/li>\n\n\n\n<li>Do drugiej miski przesia\u0107 m\u0105k\u0119, doda\u0107 do niej proszek do pieczenia i dok\u0142adnie wymiesza\u0107.<\/li>\n\n\n\n<li>Przesypa\u0107 do miski z mokrymi sk\u0142adnikami i wymiesza\u0107 delikatnie r\u00f3zg\u0105 do po\u0142\u0105czenia si\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w na g\u0142adk\u0105 i jednolit\u0105 mas\u0119 bez grudek m\u0105ki.<\/li>\n\n\n\n<li>Rozgrza\u0107 patelni\u0119 (nale\u015bnikow\u0105 lub z nieprzywieraj\u0105c\u0105 pow\u0142ok\u0105), nak\u0142ada\u0107 po 1 pe\u0142nej \u0142y\u017cce sto\u0142owej ciasta na jednego placka zachowuj\u0105c odst\u0119py.<\/li>\n\n\n\n<li>Sma\u017cy\u0107 na niezbyt du\u017cym ogniu do czasu a\u017c urosn\u0105 i b\u0119d\u0105 \u0142adnie zrumienione (oko\u0142o 3 minuty). Mo\u017cna sma\u017cy\u0107 bezt\u0142uszczowo lub z ma\u0142\u0105 ilo\u015bci\u0105 mas\u0142a na patelni.<\/li>\n\n\n\n<li>Mniej wi\u0119cej w po\u0142owie lub jeszcze przed przewr\u00f3ceniem plack\u00f3w na drug\u0105 stron\u0119 wcisn\u0105\u0107 w surowe ciasto po 3 plasterki banana na 1 placka.<\/li>\n\n\n\n<li>Przewr\u00f3ci\u0107 placki na drug\u0105 stron\u0119 i sma\u017cy\u0107 do zrumienienia (ok. 3 minuty) na umiarkowanym ogniu. Przed sma\u017ceniem nast\u0119pnej partii plack\u00f3w patelni\u0119 wytrze\u0107 r\u0119cznikiem papierowym.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>*Wykorzystanie sk\u00f3rek po bananach:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Potrzebne sk\u0142adniki:<\/strong> 2 sk\u00f3rki z banan\u00f3w (mocno dojrza\u0142ych), 3 \u0142y\u017cki sosu sojowego, 1 \u0142y\u017cka syropu klonowego (lub miodu), 1\/2 \u0142y\u017ceczki w\u0119dzonej papryki, 1\/2 \u0142y\u017ceczki czosnku w proszku, 1 \u0142y\u017ceczka oleju<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wykonanie:<\/strong> Usun\u0105\u0107 sk\u00f3rki z banan\u00f3w i rozerwa\u0107 na oko\u0142o 4 paski. \u0141y\u017ck\u0105 delikatnie zeskroba\u0107 wewn\u0119trzn\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 pozostawiaj\u0105c tylko cienk\u0105 sk\u00f3rk\u0119. Przygotowa\u0107 marynat\u0119 mieszaj\u0105c wszytskie sk\u0142adniki ze sob\u0105. Do marynaty w\u0142o\u017cy\u0107 sk\u00f3ki, tak aby by\u0142y r\u00f3wnomiernie przykryte. Marynuj min. 10 minut, a zdecydowanie lepiej kilka godzin. Zamarynowane sk\u00f3rki sma\u017c na rozgrzanym oleju, a\u017c si\u0119 zarumieni\u0105. Ods\u0105cz na r\u0119czniku papierowym i zostaw do wystygni\u0119cia &#8211; stan\u0105 si\u0119 bardziej chrupi\u0105ce!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/462583516_1223425152059553_6420647771199853809_n-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1050\" style=\"width:727px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/462583516_1223425152059553_6420647771199853809_n-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/462583516_1223425152059553_6420647771199853809_n-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/462583516_1223425152059553_6420647771199853809_n-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/462583516_1223425152059553_6420647771199853809_n.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">&#8222;Bekon&#8221; ze sk\u00f3rek z banan\u00f3w z kr\u0105\u017ckami z kalmar\u00f3w<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Smacznego!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kolejny przepis wykorzystany w czasie warsztat\u00f3w &#8222;Zero waste&#8221; to puszyste placuszki z bananem. Aby nic si\u0119 nie zmarnowa\u0142o ze sk\u00f3rek po bananie zrobili\u015bmy chrupi\u0105cy &#8222;bekon&#8221;. Nie wyrzucaj, wykorzystaj!! Ilo\u015b\u0107: 16&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1049,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,6,9],"tags":[102,101],"class_list":["post-1048","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-na-slodko","category-przepisy","category-sniadania","tag-banan","tag-placki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1048","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1048"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1048\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1058,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1048\/revisions\/1058"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1049"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1048"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1048"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1048"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}