{"id":1062,"date":"2025-03-14T10:00:00","date_gmt":"2025-03-14T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/?p=1062"},"modified":"2025-03-13T11:20:13","modified_gmt":"2025-03-13T10:20:13","slug":"bezglutenowe-wrapy-z-warzywna-salatka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/2025\/03\/14\/bezglutenowe-wrapy-z-warzywna-salatka\/","title":{"rendered":"Bezglutenowe wrapy z warzywn\u0105 sa\u0142atk\u0105"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-post-featured-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1536\" height=\"2048\" src=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/482368108_649183174718937_4662848526395254059_n.jpg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" style=\"object-fit:cover;\" srcset=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/482368108_649183174718937_4662848526395254059_n.jpg 1536w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/482368108_649183174718937_4662848526395254059_n-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/482368108_649183174718937_4662848526395254059_n-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/482368108_649183174718937_4662848526395254059_n-1152x1536.jpg 1152w\" sizes=\"auto, (max-width: 1536px) 100vw, 1536px\" \/><\/figure>\n\n\n<p>Troch\u0119 meksyka\u0144skiego smaku w bezglutenowej wersji, r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 kolor\u00f3w na talerzu a\u017c zach\u0119ca do skosztowania tej pysznej potrawy.<\/p>\n\n\n\n<p>Ilo\u015b\u0107: 6-8 wrapy<\/p>\n\n\n\n<p><strong>BEZGLUTENOWE TORTILLE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>120 g m\u0105ki owsianej <\/li>\n\n\n\n<li>40 g m\u0105ki ry\u017cowej <\/li>\n\n\n\n<li>80 g m\u0105ki ziemniaczanej <\/li>\n\n\n\n<li>20 g zmielonego siemienia lnianego <\/li>\n\n\n\n<li>2 \u0142y\u017cki oliwy <\/li>\n\n\n\n<li>240 g wrz\u0105tku <\/li>\n\n\n\n<li>2 szczypty soli (lub do smaku)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>W misce umieszczamy wszystkie suche sk\u0142adniki. <\/li>\n\n\n\n<li>Wrz\u0105tek odmierzamy w osobnym kubeczku. <\/li>\n\n\n\n<li>Do suchych sk\u0142adnik\u00f3w dodajemy \u0142y\u017ck\u0119 oleju a nast\u0119pnie wlewamy wrz\u0105tek. Szybko mieszamy najpierw \u0142y\u017ck\u0105, a p\u00f3\u017aniej d\u0142oni\u0105. Ciasto nale\u017cy dok\u0142adnie zagnie\u015b\u0107, \u017ceby nie pozosta\u0142y grudki. Przykrywamy i odstawiamy na oko\u0142o 2-5 minut. <\/li>\n\n\n\n<li>Po tym czasie ciasto ponownie zagniatamy i dzielimy na 3-4 cz\u0119\u015bci (u mnie 3 kawa\u0142ki, ka\u017cdy po oko\u0142o 80 gram\u00f3w). <\/li>\n\n\n\n<li>Podsypuj\u0105c stolnic\u0119\/mat\u0119 spor\u0105 ilo\u015bci\u0105 m\u0105ki (polecam skrobi\u0119) rozwa\u0142kowujemy ka\u017cdy kawa\u0142ek na cienki placek. Pozosta\u0142e niewa\u0142kowane cz\u0119\u015bci trzymamy pod przykryciem, \u017ceby nie wysch\u0142y. <\/li>\n\n\n\n<li>Cienki placek przenosimy na dobrze rozgrzan\u0105 patelni\u0119 i sma\u017cymy z ka\u017cdej strony 1-2 minuty. Patelnia ma by\u0107 porz\u0105dnie rozgrzana, ale nie oznacza to, sma\u017cenia na maksymalnej mocy \u2013 u mnie moc 6-7 na 9. Gotow\u0105 tortill\u0119 przenosimy na talerz wy\u0142o\u017cony \u015bciereczk\u0105 kuchenn\u0105 i przykrywamy. <\/li>\n\n\n\n<li>Z ka\u017cdym plackiem post\u0119pujemy tak samo. Usma\u017cone wrapy trzymamy przykryte \u015bciereczk\u0105 10-15 minut. Po tym czasie placki powinny by\u0107 jeszcze bardziej elastyczne.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><strong>SA\u0141ATKA\/WK\u0141AD DO TORTILLI<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1\/8 g\u0142\u00f3wki czerwonej kapusty <\/li>\n\n\n\n<li>marchewka <\/li>\n\n\n\n<li>p\u00f3\u0142 ma\u0142ej puszki kukurydzy <\/li>\n\n\n\n<li>puszka ciecierzycy <\/li>\n\n\n\n<li>p\u00f3\u0142 opakowania pomidork\u00f3w koktajlowych <\/li>\n\n\n\n<li>jogurt naturalny <\/li>\n\n\n\n<li>suszona w\u0119dzona papryka <\/li>\n\n\n\n<li>zio\u0142a prowansalskie <\/li>\n\n\n\n<li>suszony czosnek <\/li>\n\n\n\n<li>s\u00f3l i pieprz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Rozgrzewamy piekarnik do 200\u00b0C, w mi\u0119dzyczasie ciecierzyc\u0119 odcedzamy i przep\u0142ukujemy (warto nie wylewa\u0107 zalewy z ciecierzycy\/ aquafaby i zachowa\u0107 do innych przepis\u00f3w) a nast\u0119pnie z odrobin\u0105 oliwy obtaczamy w przyprawach. Ciecierzyc\u0119 pieczemy do uzyskania wybranej chrupko\u015bci. <\/li>\n\n\n\n<li>Warzywa kroimy a w miseczce \u0142\u0105cz\u0105c jogurt z przyprawami uzyskujemy sos.<\/li>\n\n\n\n<li>Gotow\u0105 sa\u0142atk\u0119 \u0142\u0105czymy z sosem i zawijamy w tortille w dowolny spos\u00f3b.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Smacznego!!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Troch\u0119 meksyka\u0144skiego smaku w bezglutenowej wersji, r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 kolor\u00f3w na talerzu a\u017c zach\u0119ca do skosztowania tej pysznej potrawy. Ilo\u015b\u0107: 6-8 wrapy BEZGLUTENOWE TORTILLE Sk\u0142adniki: Przygotowanie: SA\u0141ATKA\/WK\u0141AD DO TORTILLI Sk\u0142adniki: Przygotowanie: Smacznego!!<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1063,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[105,7,6],"tags":[103,104,41],"class_list":["post-1062","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bezglutenowe","category-na-slono","category-przepisy","tag-bezglutenowe","tag-kapusta-czerwona","tag-marchewka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1062","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1062"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1062\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1066,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1062\/revisions\/1066"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1063"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1062"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}