{"id":1067,"date":"2025-03-18T15:05:33","date_gmt":"2025-03-18T14:05:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/?p=1067"},"modified":"2025-03-18T15:05:33","modified_gmt":"2025-03-18T14:05:33","slug":"zmiksowany-domowy-chleb-bezglutenowy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/2025\/03\/18\/zmiksowany-domowy-chleb-bezglutenowy\/","title":{"rendered":"&#8222;Zmiksowany&#8221; domowy chleb bezglutenowy"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-post-featured-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1170\" height=\"1274\" src=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/483621746_647366884823198_6393236041790060251_n-e1742235619666.jpg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" style=\"object-fit:cover;\" srcset=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/483621746_647366884823198_6393236041790060251_n-e1742235619666.jpg 1170w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/483621746_647366884823198_6393236041790060251_n-e1742235619666-276x300.jpg 276w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/483621746_647366884823198_6393236041790060251_n-e1742235619666-940x1024.jpg 940w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/483621746_647366884823198_6393236041790060251_n-e1742235619666-768x836.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><\/figure>\n\n\n<p>Chrupi\u0105ca sk\u00f3rka, niesamowity aromat w kuchnii i mi\u0119ciutkie wn\u0119trze takie s\u0142owa przychodz\u0105 na my\u015bl po upieczeniu tego chleba. Mo\u017cesz osi\u0105gn\u0105\u0107 taki efekt bez glutenu w \u015brodku. Zach\u0119camy do wypr\u00f3bowania nie tylko osoby na diecie bezglutenowej.<\/p>\n\n\n\n<p>Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g m\u0105ki ry\u017cowej<\/li>\n\n\n\n<li>200 g m\u0105ki gryczanej (lub jaglanej)<\/li>\n\n\n\n<li>50 g skrobi ziemniaczanej<\/li>\n\n\n\n<li>50 g m\u0105ki kukurydzianej<\/li>\n\n\n\n<li>10 g mielonego siemienia lnianego<\/li>\n\n\n\n<li>20 g ca\u0142ego siemienia lnianego<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017ceczka soli<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017ceczka cukru<\/li>\n\n\n\n<li>25 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy (lub 7 g suchych)<\/li>\n\n\n\n<li>450 ml ciep\u0142ej wody<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek<\/li>\n\n\n\n<li>opcjonalne dodatki: pestki s\u0142onecznika, pestki dynii lub sezamu<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Aktywacja dro\u017cd\u017cy \u2013 do ciep\u0142ej wody dodaj cukier, dro\u017cd\u017ce oraz 2 \u0142y\u017cki m\u0105ki. Odstaw na 10 minut, a\u017c zacznie si\u0119 pieni\u0107. <\/li>\n\n\n\n<li>W du\u017cej misce wymieszaj m\u0105ki, skrobi\u0119, siemie lniane i s\u00f3l. <\/li>\n\n\n\n<li>Wlej rozpuszczone dro\u017cd\u017ce wymieszaj, a nast\u0119pnie wyr\u00f3b ciasto \u2013 powinno by\u0107 do\u015b\u0107 klej\u0105ce. <\/li>\n\n\n\n<li>Przykryj \u015bciereczk\u0105 i odstaw na 45-60 minut do wyro\u015bni\u0119cia. <\/li>\n\n\n\n<li>Po wyro\u015bni\u0119ciu prze\u0142\u00f3\u017c do nat\u0142uszczonej formy, wyg\u0142ad\u017a wierzch zwil\u017con\u0105 d\u0142oni\u0105 i posyp np. pestkami s\u0142onecznika. <\/li>\n\n\n\n<li>Piecz w 190\u00b0C przez 50-60 minut z dodatkiem pary wodnej a\u017c sk\u00f3rka b\u0119dzie z\u0142ocista i chrupi\u0105ca. <\/li>\n\n\n\n<li>Po upieczeniu wyjmij z formy i ostud\u017a na kratce.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Smacznego!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chrupi\u0105ca sk\u00f3rka, niesamowity aromat w kuchnii i mi\u0119ciutkie wn\u0119trze takie s\u0142owa przychodz\u0105 na my\u015bl po upieczeniu tego chleba. Mo\u017cesz osi\u0105gn\u0105\u0107 taki efekt bez glutenu w \u015brodku. Zach\u0119camy do wypr\u00f3bowania nie&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1069,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[105,6,9],"tags":[103,106],"class_list":["post-1067","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bezglutenowe","category-przepisy","category-sniadania","tag-bezglutenowe","tag-chleb"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1067","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1067"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1067\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1071,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1067\/revisions\/1071"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1069"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1067"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1067"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1067"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}