{"id":1109,"date":"2025-04-18T12:59:48","date_gmt":"2025-04-18T10:59:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/?p=1109"},"modified":"2025-04-18T12:59:49","modified_gmt":"2025-04-18T10:59:49","slug":"kremowe-risotto-z-dynia-i-kurczakiem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/2025\/04\/18\/kremowe-risotto-z-dynia-i-kurczakiem\/","title":{"rendered":"Kremowe risotto z dyni\u0105 i kurczakiem"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-post-featured-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1441\" height=\"1870\" src=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250410_165231-scaled-e1744969627531.jpg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" style=\"object-fit:cover;\" srcset=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250410_165231-scaled-e1744969627531.jpg 1441w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250410_165231-scaled-e1744969627531-231x300.jpg 231w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250410_165231-scaled-e1744969627531-789x1024.jpg 789w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250410_165231-scaled-e1744969627531-768x997.jpg 768w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250410_165231-scaled-e1744969627531-1184x1536.jpg 1184w\" sizes=\"auto, (max-width: 1441px) 100vw, 1441px\" \/><\/figure>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kremowe risotto z dyni\u0105 i kurczakiem \u2013 comfort food w wersji low FODMAP!<br>To danie to idealne po\u0142\u0105czenie delikatnych smak\u00f3w, kremowej konsystencji i jesiennych aromat\u00f3w \u2013 a do tego \u0142agodne dla brzucha! Zosta\u0142 u\u017cyty jogurt bez laktozy (mo\u017cna te\u017c zast\u0105pi\u0107 jogurtem ro\u015blinnym), dzi\u0119ki czemu risotto jest aksamitne. Dynia nadaje mu s\u0142odyczy, a soczysty kurczak uzupe\u0142nia ca\u0142o\u015b\u0107 bia\u0142kiem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bez cebuli, bez czosnku \u2013 dzi\u0119ki czemu b\u0119dzie dobrze tolerowane przez osoby z problemami jelitowymi!!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ilo\u015b\u0107: 2 porcje<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>bulion warzywny &#8211; 500 ml (2 marchewki, 1 pietruszka)<\/li>\n\n\n\n<li>ry\u017c bia\u0142y\/ ry\u017c do risotto &#8211; 1,5 szkl.<\/li>\n\n\n\n<li>puree z dyni hokkaido &#8211; 1 szkl.<\/li>\n\n\n\n<li>jogurt bez laktozy\/ jogurt ro\u015blinny &#8211; 1 opakowanie<\/li>\n\n\n\n<li>filet z kurczaka &#8211; 200 g<\/li>\n\n\n\n<li>olej rzepakowy &#8211; 2 \u0142y\u017cki<\/li>\n\n\n\n<li>szpinak &#8211; 2 gar\u015bcie<\/li>\n\n\n\n<li>przyprawy: s\u00f3l, kurkuma, oregano, zio\u0142a prowansalskie<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Przygotowanie bulionu warzywnego: marchewki i pietruszk\u0119 obierz i pokr\u00f3j w kostk\u0119, zalej wod\u0105 i gotuj na ma\u0142ym ogniu oko\u0142o 30 minut.<\/li>\n\n\n\n<li>Dynie przekr\u00f3j na p\u00f3\u0142, wydr\u0105\u017c pestki i piecz w piekarniku w 180 stopniach przez oko\u0142o 30-45 minut. Po upieczeniu pozostaw do ostudzenia, zblenduj na g\u0142adk\u0105 mas\u0119 z dodatkiem wody. *Niewykorzystan\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 puree mo\u017cesz zamrozi\u0107 lub wykorzysta\u0107 w innym przepisie.<\/li>\n\n\n\n<li>Fileta z kurczaka pokr\u00f3j w kostk\u0119, wymieszaj z przyprawami. Podsma\u017c na 1 \u0142y\u017cce oleju rzepakowego. Podsma\u017conego kurczaka prze\u0142\u00f3\u017c na talerz.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Na rozgrzany olej wsyp ry\u017c i chwil\u0119 go podgrzewaj, ca\u0142y czas mieszaj\u0105c. Po oko\u0142o 5 minutach, dodaj p\u00f3\u0142 ugotowanego bulionu warzywnego, puree z dyni, jogurt oraz kurczaka. Ca\u0142o\u015b\u0107 dok\u0142adnie wymieszaj. Ogrzewaj oko\u0142o 20 minut co jaki\u015b czas dodaj\u0105c chochl\u0119 pozosta\u0142ego bulionu i mieszaj\u0105c a\u017c ry\u017c b\u0119dzie mi\u0119kki i wch\u0142onie ca\u0142y p\u0142yn.<\/li>\n\n\n\n<li>Pod koniec gotowania dodaj \u015bwie\u017cy szpinak i ca\u0142o\u015b\u0107 wymieszaj.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Smacznego!!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kremowe risotto z dyni\u0105 i kurczakiem \u2013 comfort food w wersji low FODMAP!To danie to idealne po\u0142\u0105czenie delikatnych smak\u00f3w, kremowej konsystencji i jesiennych aromat\u00f3w \u2013 a do tego \u0142agodne dla&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1110,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[112,7,11,6],"tags":[85,61,113,114],"class_list":["post-1109","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-low-fodmap","category-na-slono","category-obiad","category-przepisy","tag-dynia","tag-kurczak","tag-low-fodmap","tag-risotto"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1109","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1109"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1109\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1113,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1109\/revisions\/1113"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}