{"id":1142,"date":"2025-05-13T10:00:00","date_gmt":"2025-05-13T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/?p=1142"},"modified":"2025-05-12T22:16:41","modified_gmt":"2025-05-12T20:16:41","slug":"makaron-z-lososiem-w-maslano-winnym-sosie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/2025\/05\/13\/makaron-z-lososiem-w-maslano-winnym-sosie\/","title":{"rendered":"Makaron z \u0142ososiem w sosie ma\u015blano-winnym"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-post-featured-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"2146\" src=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_4828-scaled-e1747077630477.jpg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" style=\"object-fit:cover;\" srcset=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_4828-scaled-e1747077630477.jpg 1920w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_4828-scaled-e1747077630477-268x300.jpg 268w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_4828-scaled-e1747077630477-916x1024.jpg 916w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_4828-scaled-e1747077630477-768x858.jpg 768w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_4828-scaled-e1747077630477-1374x1536.jpg 1374w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_4828-scaled-e1747077630477-1832x2048.jpg 1832w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/figure>\n\n\n<p>Je\u015bli kochasz kremowe sosy to ten przepis jest w\u0142a\u015bnie dla Ciebie! Delikatny \u0142oso\u015b, aromatyczny sos z mas\u0142a i bia\u0142ego wina, a do tego pe\u0142noziarnisty makaron, kt\u00f3ry dzi\u0119ki niskiemu indeksowi glikemicznemu b\u0119dzie \u015bwietnym wyborem tak\u017ce dla os\u00f3b z cukrzyc\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>To danie \u0142\u0105czy wyrafinowany smak z warto\u015bciowym sk\u0142adem. Idealne na codzienny obiad albo kolacj\u0119, kt\u00f3ra robi wra\u017cenie!!!<\/p>\n\n\n\n<p>Ilo\u015b\u0107: 4 porcje<\/p>\n\n\n\n<p>Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g \u0142ososia<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017ceczka oliwy z oliwek<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml bia\u0142ego, wytrawnego wina<\/li>\n\n\n\n<li>100 g mas\u0142a<\/li>\n\n\n\n<li>400 g groszku (1 puszka)<\/li>\n\n\n\n<li>s\u00f3l, pieprz, oregano<\/li>\n\n\n\n<li>plastry cytryny<\/li>\n\n\n\n<li>sok z 1\/4 cytryny<\/li>\n\n\n\n<li>makaron pe\u0142noziarnisty<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>\u0141ososia umyj, osusz r\u0119cznikiem papierowym i w\u0142\u00f3\u017c do \u017caroodpornej foremki nasmarowanej oliw\u0105. Oprusz sol\u0105, pieprzem, oregano i ob\u0142\u00f3\u017c plastrami cytryny. Piecz w 220\u00b0C&nbsp;przez ok. 15 minut (w zale\u017cno\u015bci od grubo\u015bci p\u0142ata).<\/li>\n\n\n\n<li>Makaron ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie.<\/li>\n\n\n\n<li>Do rondelka wlej bia\u0142e wino i gotuj na ma\u0142ym ogniu, zredukuj ilo\u015b\u0107 do ok. 100 ml.<\/li>\n\n\n\n<li>Nast\u0119pnie dodaj zimne mas\u0142o &#8211; w taki spos\u00f3b powstanie kremowa emulsja ma\u015blano-winna.<\/li>\n\n\n\n<li>Dopraw sol\u0105, pieprzem i odrobin\u0105 soku z cytryny. Opcjonalnie szczypt\u0119 cukru.<\/li>\n\n\n\n<li>Groszek odced\u017a z zalewy i op\u0142ucz wod\u0105 na sitku.<\/li>\n\n\n\n<li>Upieczonego \u0142ososia podziel na kawa\u0142ki i wszystko razem wymieszaj.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"948\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_4822-1-scaled-e1747079682709-948x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1137\" srcset=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_4822-1-scaled-e1747079682709-948x1024.jpg 948w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_4822-1-scaled-e1747079682709-278x300.jpg 278w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_4822-1-scaled-e1747079682709-768x830.jpg 768w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_4822-1-scaled-e1747079682709-1422x1536.jpg 1422w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_4822-1-scaled-e1747079682709-1896x2048.jpg 1896w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_4822-1-scaled-e1747079682709.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 948px) 100vw, 948px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Smacznego!!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je\u015bli kochasz kremowe sosy to ten przepis jest w\u0142a\u015bnie dla Ciebie! Delikatny \u0142oso\u015b, aromatyczny sos z mas\u0142a i bia\u0142ego wina, a do tego pe\u0142noziarnisty makaron, kt\u00f3ry dzi\u0119ki niskiemu indeksowi glikemicznemu&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1134,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,117,11,6],"tags":[118,99,116],"class_list":["post-1142","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-na-slono","category-o-niskim-ig-dla-cukrzykow","category-obiad","category-przepisy","tag-losos","tag-makaron","tag-niski-ig"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1142"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1142\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1144,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1142\/revisions\/1144"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1134"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}