{"id":1210,"date":"2025-12-17T08:00:00","date_gmt":"2025-12-17T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/?p=1210"},"modified":"2025-12-16T18:29:02","modified_gmt":"2025-12-16T17:29:02","slug":"tortilla-z-falafelem-i-warzywami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/2025\/12\/17\/tortilla-z-falafelem-i-warzywami\/","title":{"rendered":"Tortilla z falafelem i warzywami"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-post-featured-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"2560\" src=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/IMG_7874-scaled.jpeg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" style=\"object-fit:cover;\" srcset=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/IMG_7874-scaled.jpeg 1920w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/IMG_7874-225x300.jpeg 225w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/IMG_7874-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/IMG_7874-1152x1536.jpeg 1152w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/IMG_7874-1536x2048.jpeg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/figure>\n\n\n<p>Tortille okaza\u0142y si\u0119 prawdziwym strza\u0142em w dziesi\u0105tk\u0119 podczas Nocnego Miko\u0142ajkowego Turnieju Siatk\u00f3wki, gdzie mieli\u015bmy przyjemno\u015b\u0107 wspiera\u0107 zawodnik\u00f3w pysznymi i po\u017cywnymi przek\u0105skami. Dzi\u0119ki wysokiej zawarto\u015bci bia\u0142ka doskonale wpisa\u0142y si\u0119 w potrzeby sportowc\u00f3w, dla kt\u00f3rych jest ono kluczowym sk\u0142adnikiem wspieraj\u0105cym regeneracj\u0119 i budow\u0119 mi\u0119\u015bni.<\/p>\n\n\n\n<p>Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n<p>FALAFELE:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g suchej ciecierzycy (nieugotowanej)<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebula<\/li>\n\n\n\n<li>3 z\u0105bki czosnku<\/li>\n\n\n\n<li>p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki sody oczyszczonej<\/li>\n\n\n\n<li>przyprawy: po \u0142y\u017ceczce mielonej kolendry, s\u0142odkiej papryki i soli, po 1\/3 \u0142y\u017ceczki pieprzu, imbiru, ga\u0142ki muszkato\u0142owej i cynamonu<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>DODATKI:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 \u0142y\u017cka oliwy z oliwek<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 \u0142y\u017ceczki miodu<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017ceczka musztardy<\/li>\n\n\n\n<li>tortille<\/li>\n\n\n\n<li>hummus (jako dodatek)<\/li>\n\n\n\n<li>warzywa: og\u00f3rek, papryka \u017c\u00f3\u0142ta, cebula czerwona, mix sa\u0142at, <\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017ceczka czarnuszki <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Zalej 200 g suchej ciecierzycy 500 ml zimnej wody. Mocz 6\u201312 godzin (nie d\u0142u\u017cej). Odced\u017a i dok\u0142adnie przep\u0142ukaj bie\u017c\u0105c\u0105 wod\u0105.<\/li>\n\n\n\n<li>Do ciecierzycy dodaj: cebul\u0119, czosnek i wszystkie przyprawy. Zmiel wszystko w maszynce do mi\u0119sa (najdrobniejsze oczka) lub zblenduj blenderem. Dodaj sod\u0119, 2 \u0142y\u017cki oleju i dok\u0142adnie wymieszaj r\u0119k\u0105.<\/li>\n\n\n\n<li>Je\u015bli masz czas odstaw mas\u0119 na ok. 30 min w temp. pokojowej.<\/li>\n\n\n\n<li>Z przygotowanej masy formuj kulki i lekko sp\u0142aszczaj na blaszce z papierem do pieczenia &#8211; na kszta\u0142t ma\u0142ych kr\u0105\u017ck\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n<li>Falafeli posmaruj z wierzchu olejem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200\u00b0C przez 25-30 minut, w po\u0142owie czasu obr\u00f3\u0107 na drug\u0105 stron\u0119. Powinny by\u0107 z\u0142ociste, chrupi\u0105ce z zewn\u0105trz i mi\u0119kkie w \u015brodku.<\/li>\n\n\n\n<li>W mi\u0119dzyczasie jak falafeli si\u0119 piek\u0105 naszykuj tortille: posmaruj j\u0105 hummusem, pokr\u00f3j warzywa i u\u0142\u00f3\u017c.<\/li>\n\n\n\n<li>Przygotuj sos: wymieszaj ze sob\u0105 oliw\u0119, musztard\u0119 i mi\u00f3d. Na warzywach u\u0142\u00f3\u017c falafele i ca\u0142o\u015b\u0107 polej sosem oraz posyp czarnuszk\u0105.<\/li>\n\n\n\n<li>Zawi\u0144 w rulon lub we wrapa i gotowe.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Smacznego!!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tortille okaza\u0142y si\u0119 prawdziwym strza\u0142em w dziesi\u0105tk\u0119 podczas Nocnego Miko\u0142ajkowego Turnieju Siatk\u00f3wki, gdzie mieli\u015bmy przyjemno\u015b\u0107 wspiera\u0107 zawodnik\u00f3w pysznymi i po\u017cywnymi przek\u0105skami. Dzi\u0119ki wysokiej zawarto\u015bci bia\u0142ka doskonale wpisa\u0142y si\u0119 w potrzeby&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1213,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,11,6],"tags":[128,130,39],"class_list":["post-1210","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-na-slono","category-obiad","category-przepisy","tag-falafel","tag-tortilla","tag-wege"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1210","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1210"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1210\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1217,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1210\/revisions\/1217"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1210"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}