{"id":1247,"date":"2026-02-04T23:37:39","date_gmt":"2026-02-04T22:37:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/?p=1247"},"modified":"2026-02-04T23:37:40","modified_gmt":"2026-02-04T22:37:40","slug":"tofurnik-z-konfitura-pomaranczowa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/2026\/02\/04\/tofurnik-z-konfitura-pomaranczowa\/","title":{"rendered":"Tofurnik z konfitur\u0105 pomara\u0144czow\u0105"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-post-featured-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1213\" height=\"1213\" src=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/93ebc907-df09-444d-b76b-b8e3eb8acc40.jpg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" style=\"object-fit:cover;\" srcset=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/93ebc907-df09-444d-b76b-b8e3eb8acc40.jpg 1213w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/93ebc907-df09-444d-b76b-b8e3eb8acc40-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/93ebc907-df09-444d-b76b-b8e3eb8acc40-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/93ebc907-df09-444d-b76b-b8e3eb8acc40-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/93ebc907-df09-444d-b76b-b8e3eb8acc40-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/93ebc907-df09-444d-b76b-b8e3eb8acc40-450x450.jpg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 1213px) 100vw, 1213px\" \/><\/figure>\n\n\n<p>Po klasycznej tarcie cytrynowej idziemy w ro\u015blinn\u0105 stron\u0119 mocy i serwujemy kremowy\u00a0tofurnik\u00a0zwie\u0144czony grub\u0105 warstw\u0105 pomara\u0144czowej konfitury \u2013 s\u0142odko-gorzkiej, intensywnie aromatycznej, dok\u0142adnie takiej, jak\u0105 cytrusy lubi\u0105 najbardziej. Nie b\u00f3jcie si\u0119 go wypr\u00f3bowa\u0107 je\u015bli nie przepadacie za smakiem tofu, jest ono wog\u00f3le nie wyczuwalne w smaku.<\/p>\n\n\n\n<p>Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>MASA SEROWA: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1000 g tofu naturalnego <\/li>\n\n\n\n<li>2 jajka <\/li>\n\n\n\n<li>2 budynie \u015bmietankowe (proszek) <\/li>\n\n\n\n<li>1 szklanka pe\u0142not\u0142ustego mleczka kokosowego (z puszki) <\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd szklanki wody lub lekkiego napoju ro\u015blinnego <\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc szklanki oleju (rzepakowy lub kokosowy) <\/li>\n\n\n\n<li>1 szklanka cukru <\/li>\n\n\n\n<li>1 cukier wanilinowy <\/li>\n\n\n\n<li>2\u20133 \u0142y\u017cki soku z cytryny <\/li>\n\n\n\n<li>2\u20133 \u0142y\u017cki soku z pomara\u0144czy <\/li>\n\n\n\n<li>sk\u00f3rka z ca\u0142ej pomara\u0144czy <\/li>\n\n\n\n<li>szczypta soli <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>SP\u00d3D: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400 g herbatnik\u00f3w <\/li>\n\n\n\n<li>180 g mas\u0142a<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>KONFITURA POMARA\u0143CZOWA:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3\u00a0sztuki\u00a0pomara\u0144czy\u00a0(du\u017cych lub 4 mniejsze)<\/li>\n\n\n\n<li>250\u00a0g\u00a0cukru<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml\u00a0wody<\/li>\n\n\n\n<li>sok z jednej cytryny<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n<p>CIASTO:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Ciastka zblenduj i wymieszaj z roztopionym mas\u0142em. <\/li>\n\n\n\n<li>Wy\u0142\u00f3\u017c na blaszk\u0119 i odpiecz w 180 stopniach oko\u0142o 10 minut. <\/li>\n\n\n\n<li>Ods\u0105cz tofu z zalewy, zawi\u0144 w r\u0119cznik i doci\u015bnij. <\/li>\n\n\n\n<li>Pokr\u00f3j i wrzu\u0107 do blendera. Zmiksuj bardzo dok\u0142adnie z mleczkiem, napojem ro\u015blinnym, olejem, a\u017c b\u0119dzie idealnie g\u0142adkie. <\/li>\n\n\n\n<li>Dodaj cukier, cukier wanilinowy, s\u00f3l, budy\u0144 i jajka. Mas\u0119 serow\u0105 wylej na odpieczony sp\u00f3d i piecz w 160\u00b0C (g\u00f3ra\u2013d\u00f3\u0142) przez 70-80 minut na blaszce 24 cm (z papierem do pieczenia). Na doln\u0105 p\u00f3\u0142k\u0119 piekarnika wstaw naczynie z gor\u0105c\u0105 wod\u0105. <\/li>\n\n\n\n<li>Po upieczeniu uchyl piekarnik na 15\u201320 min. Wyjmij i ostud\u017a do temp. pokojowej. Wstaw do lod\u00f3wki na minimum 4 godziny (najlepiej na noc).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>KONFITURA:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Pomara\u0144cze umyj, a nast\u0119pnie obierz cienko no\u017cykiem.<\/li>\n\n\n\n<li>Sk\u00f3rki w\u0142\u00f3\u017c do rondelka, zalej wod\u0105 i gotuj przez kilka minut.<\/li>\n\n\n\n<li>Wyjmij sk\u00f3rki na sito i przelej zimn\u0105 wod\u0105 \u2013 pokr\u00f3j w cienkie paseczki lub w kosteczk\u0119.<\/li>\n\n\n\n<li>Pomara\u0144czom obetnij &#8222;dupki&#8221;, postaw na desce do krojenia i ostrym no\u017cem odetnij bia\u0142e sk\u00f3rki tak aby ods\u0142oni\u0107 mi\u0105\u017csz owoc\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n<li>Trzymaj\u0105c pomara\u0144cz\u0119 nad misk\u0105 wykr\u00f3j fileciki pomara\u0144czy spomi\u0119dzy b\u0142onek, a na koniec dodatkowo wyci\u015bnij sok z pozosta\u0142ych resztek \u2013 tak zr\u00f3b ze wszystkimi pomara\u0144czami.<\/li>\n\n\n\n<li>W garnku zagotuj wod\u0119 z cukrem, dodaj cz\u0105stki pomara\u0144czy z sokiem oraz pokrojone sk\u00f3rki \u2013 gotuj przez oko\u0142o 2 godziny, a nast\u0119pnie odstaw na noc do wystudzenia.<\/li>\n\n\n\n<li>Je\u015bli nie chcesz mie\u0107 wyczuwalnych kawa\u0142k\u00f3w sk\u00f3rki pomara\u0144czy mo\u017cesz ca\u0142o\u015b\u0107 chwilk\u0119 zblendowa\u0107 do preferowanej konsystencji.<\/li>\n\n\n\n<li>Posmaruj wystudzone ciasto przygotowan\u0105 konfitur\u0105.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/a03d2ffa-b305-48af-a49f-0231049c96b3-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1248\" srcset=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/a03d2ffa-b305-48af-a49f-0231049c96b3-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/a03d2ffa-b305-48af-a49f-0231049c96b3-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/a03d2ffa-b305-48af-a49f-0231049c96b3-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/a03d2ffa-b305-48af-a49f-0231049c96b3.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Smacznego!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Po klasycznej tarcie cytrynowej idziemy w ro\u015blinn\u0105 stron\u0119 mocy i serwujemy kremowy\u00a0tofurnik\u00a0zwie\u0144czony grub\u0105 warstw\u0105 pomara\u0144czowej konfitury \u2013 s\u0142odko-gorzkiej, intensywnie aromatycznej, dok\u0142adnie takiej, jak\u0105 cytrusy lubi\u0105 najbardziej. Nie b\u00f3jcie si\u0119 go&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1249,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,8,6],"tags":[81,132,57],"class_list":["post-1247","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-desery","category-na-slodko","category-przepisy","tag-ciasto","tag-cytrusy","tag-tofu"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1247","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1247"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1247\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1250,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1247\/revisions\/1250"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1249"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1247"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}