{"id":419,"date":"2023-05-26T23:40:14","date_gmt":"2023-05-26T21:40:14","guid":{"rendered":"https:\/\/wnoz.up.wroc.pl\/zmiksowani\/?p=419"},"modified":"2023-06-10T13:01:33","modified_gmt":"2023-06-10T11:01:33","slug":"pesto-bazyliowe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/2023\/05\/26\/pesto-bazyliowe\/","title":{"rendered":"Pesto bazyliowe"},"content":{"rendered":"\n<p>Ilo\u015b\u0107: ok. 100-150 g Czas: 10 min.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Sk\u0142adniki:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>p\u0119czek bazylii &#8211; 60 g listk\u00f3w<\/li>\n\n\n\n<li>gar\u015b\u0107 orzeszk\u00f3w piniowych\/s\u0142onecznika \u0142uskanego\/pestek z dyni &#8211; 50 g<\/li>\n\n\n\n<li>kawa\u0142ek sera parmezan &#8211; 50 g<\/li>\n\n\n\n<li>nieca\u0142e 1\/3 szklanki oliwy extra virgin (z pierwszego t\u0142oczenia) &#8211; oko\u0142o 75 ml<\/li>\n\n\n\n<li>2 ma\u0142e z\u0105bki czosnku &#8211; do 8 g &#8211; mo\u017cna pomin\u0105\u0107<\/li>\n\n\n\n<li>przyprawy: nieca\u0142e p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki soli, 1\/4 p\u0142askiej \u0142y\u017ceczki pieprzu<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Przygotowanie:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Spor\u0105 gar\u015b\u0107, czyli ok. 50 g orzeszk\u00f3w\/s\u0142onecznika\/pestek z dyni wrzuci\u0107 na such\u0105, \u015brednio nagrzan\u0105 patelni\u0119. Pra\u017cy\u0107 je przez kilka min., by tylko lekko si\u0119 zarumieni\u0142y. Co chwil\u0119 przemiesza\u0107 je przy pomocy drewnianej \u0142y\u017cki. Nie pra\u017cy\u0107 ich za mocno, by nie zrobi\u0142y si\u0119 gorzkie.<\/li>\n\n\n\n<li>Umy\u0107 i osuszy\u0107 listki bazylii.<\/li>\n\n\n\n<li>Zetrze\u0107 ok. 60 g sera parmezan lub te\u017c innego sera dojrzewaj\u0105cego.<\/li>\n\n\n\n<li>Czosnek obra\u0107 i przepu\u015bci\u0107 przez prask\u0119.<\/li>\n\n\n\n<li>Wszystkie sk\u0142adniki zblendowa\u0107 i doprawi\u0107 do smaku.<\/li>\n\n\n\n<li>Podawa\u0107 np. z ugotowanymi gnocchi. Trzeba pami\u0119ta\u0107 o tym, by nigdy nie podgrzewa\u0107 pesto, poniewa\u017c bazylia w tak du\u017cej ilo\u015bci mo\u017ce si\u0119 zrobi\u0107 gorzka (pod wp\u0142ywem wysokiej temperatury).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><strong><em>Smacznego!<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ilo\u015b\u0107: ok. 100-150 g Czas: 10 min. Sk\u0142adniki: Przygotowanie: Smacznego!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":445,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,6],"tags":[],"class_list":["post-419","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-na-slono","category-przepisy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/419","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=419"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/419\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":432,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/419\/revisions\/432"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media\/445"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=419"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=419"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=419"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}