{"id":516,"date":"2023-07-14T08:57:57","date_gmt":"2023-07-14T06:57:57","guid":{"rendered":"https:\/\/wnoz.up.wroc.pl\/zmiksowani\/?p=516"},"modified":"2023-07-17T17:09:03","modified_gmt":"2023-07-17T15:09:03","slug":"2-kolory-szparagow-w-2-odslonach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/2023\/07\/14\/2-kolory-szparagow-w-2-odslonach\/","title":{"rendered":"2 kolory szparag\u00f3w w 2 ods\u0142onach"},"content":{"rendered":"\n<p>Dwie ods\u0142ony dla dw\u00f3ch kolor\u00f3w szparag\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Szok? Wiele os\u00f3b kojarzy tylko zielone \u0142ody\u017cki, a musz\u0119 Was zaskoczy\u0107, \u017ce szlachetniejsza jest drug\u0105, jasna odmiana. Czy r\u00f3\u017cni je tylko kolor? Ot\u00f3\u017c nie, bo spos\u00f3b gotowania r\u00f3wnie\u017c, a wszystko wyja\u015bniamy poni\u017cej + proponujemy atrakcyjne dodatki.<\/p>\n\n\n\n<p> Ilo\u015b\u0107: 5 os. Czas: 20 min <\/p>\n\n\n\n<p><em>Sk\u0142adniki<\/em>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>150 g prawdziwego mas\u0142a<\/li>\n\n\n\n<li>3 \u017c\u00f3\u0142tka \u015brednich jajek<\/li>\n\n\n\n<li>3 \u0142y\u017cki soku z cytryny<\/li>\n\n\n\n<li>1\/\/4 \u0142y\u017ceczki soliszczypta pieprzu<\/li>\n\n\n\n<li>8 szparag\u00f3w<\/li>\n\n\n\n<li>Gar\u015b\u0107 migda\u0142\u00f3w w p\u0142atkach<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Przygotowanie<\/em>:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>W ma\u0142ym garnku podgrzewa\u0107 wino z przyprawami, obj\u0119to\u015b\u0107 powinna dwukrotnie si\u0119 zredukowa\u0107. Mas\u0142o rozpu\u015bci\u0107 w osobnym rondelku.<\/li>\n\n\n\n<li>Odparowane wino (bez przypraw) przela\u0107 do miski, doda\u0107 \u017c\u00f3\u0142tka, a misk\u0119 umie\u015b\u0107 nad garnkiem z gotuj\u0105ca si\u0119 wod\u0105.<\/li>\n\n\n\n<li>Ubija\u0107 \u017c\u00f3\u0142tka na parze do czasu, a\u017c zwi\u0119ksz\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107 i zamieni\u0105 si\u0119 w puszyst\u0105 pian\u0119.<\/li>\n\n\n\n<li>Wtedy \u015bci\u0105gnij misk\u0119 znad garnka i wolnym strumieniem wlewa\u0107 mas\u0142o, ca\u0142y czas ubijaj\u0105c.<\/li>\n\n\n\n<li>Pod koniec ubijania doda\u0107 s\u00f3l, pieprz i sok z cytryny. Sosu holenderskiego nie podgrzewa\u0107, bo inaczej traci konsystencj\u0119.<\/li>\n\n\n\n<li>Ugotowa\u0107 szparagi: BIA\u0141E obra\u0107, od\u0142ama\u0107 grub\u0105 ko\u0144c\u00f3wk\u0119, wrzuci\u0107 na wrz\u0105tek i gotowa\u0107 ok. 7-10 min. ZIELONE nie trzeba obiera\u0107, wystarczy dok\u0142adnie umy\u0107 i odkroi\u0107 zgrubia\u0142e ko\u0144c\u00f3wki (oko\u0142o 2-3 cm). Gotowa\u0107 ok. 5 min. we wrz\u0105tku.<\/li>\n\n\n\n<li>Migda\u0142y upra\u017cy\u0107 na patelni.<\/li>\n\n\n\n<li>Szparagi podawa\u0107 polane sosem holenderskim i posypane migda\u0142ami. Sosik mo\u017cna zamieni\u0107 na bazyliowe pesto, kt\u00f3re cudownie komponuje si\u0119 z jasnym kolorem bia\u0142ych szparag\u00f3w. Idealne jako samoistna przystawka, b\u0105d\u017a dodatek do da\u0144.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Smacznego! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dwie ods\u0142ony dla dw\u00f3ch kolor\u00f3w szparag\u00f3w. Szok? Wiele os\u00f3b kojarzy tylko zielone \u0142ody\u017cki, a musz\u0119 Was zaskoczy\u0107, \u017ce szlachetniejsza jest drug\u0105, jasna odmiana. Czy r\u00f3\u017cni je tylko kolor? Ot\u00f3\u017c nie,&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":525,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,11,6,9],"tags":[],"class_list":["post-516","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-na-slono","category-obiad","category-przepisy","category-sniadania"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/516","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=516"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/516\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":517,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/516\/revisions\/517"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media\/525"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}