{"id":528,"date":"2023-07-18T07:11:50","date_gmt":"2023-07-18T05:11:50","guid":{"rendered":"https:\/\/wnoz.up.wroc.pl\/zmiksowani\/?p=528"},"modified":"2023-07-18T07:11:51","modified_gmt":"2023-07-18T05:11:51","slug":"wieprzowina-po-chinsku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/2023\/07\/18\/wieprzowina-po-chinsku\/","title":{"rendered":"Wieprzowina po chi\u0144sku"},"content":{"rendered":"\n<p>Pyszna chi\u0144szczyzna nie z kartonika. S\u0142odziutkie mango, umami wieprzowina oraz ostra papryczka. Najlepiej smakuje z woka.<\/p>\n\n\n\n<p>Ilo\u015b\u0107: 3-4 os. Czas: 30 min.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Sk\u0142adniki<\/em>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 ma\u0142e pol\u0119dwiczki wieprzowe<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u0142y\u017cka m\u0105ki ziemniaczanej<\/li>\n\n\n\n<li>2 mango<\/li>\n\n\n\n<li>2 czerwone papryki<\/li>\n\n\n\n<li>2 czerwone cebula<\/li>\n\n\n\n<li>4  z\u0105bki czosnku<\/li>\n\n\n\n<li>2 ma\u0142a papryczka chili<\/li>\n\n\n\n<li>6 cm kawa\u0142ek imbiru4 \u0142y\u017cki oleju sojowego6 \u0142y\u017cek octu ry\u017cowego<\/li>\n\n\n\n<li>6 \u0142y\u017cek wody<\/li>\n\n\n\n<li>10 \u0142y\u017cek sosu sojowego<\/li>\n\n\n\n<li>4 \u0142y\u017cki cukru  trzcinowego<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Przygotowanie<\/em>:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Odci\u0105\u0107 bia\u0142\u0105 b\u0142on\u0119 na zewn\u0119trznej stronie pol\u0119dwiczki. Mi\u0119so przekroi\u0107 wzd\u0142u\u017c na p\u00f3\u0142, nast\u0119pnie w poprzek w\u0142\u00f3kien na jak najcie\u0144sze plasterki. Doprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem, obtoczy\u0107 w m\u0105ce ziemniaczanej.<\/li>\n\n\n\n<li>Nastawi\u0107 ry\u017c na gotowanie. <\/li>\n\n\n\n<li>Mango obra\u0107 i pokroi\u0107 w s\u0142upki. <\/li>\n\n\n\n<li>Papryk\u0119 pokroi\u0107 w paski, cebul\u0119 obra\u0107 i pokroi\u0107 w pi\u00f3rka.<\/li>\n\n\n\n<li>Papryczk\u0119 chili przekroi\u0107 wzd\u0142u\u017c, usun\u0105\u0107 pestki, nast\u0119pnie drobno posieka\u0107. <\/li>\n\n\n\n<li>Czosnek i imbir obra\u0107 i zetrze\u0107 na drobnej tarce.<\/li>\n\n\n\n<li>Przygotowa\u0107 sos: wymiesza\u0107 wszystkie sk\u0142adniki w miseczce.W woku lub w wysokiej, du\u017cej patelni rozgrza\u0107 1 \u0142y\u017ck\u0119 oleju, w\u0142o\u017cy\u0107 przygotowane warzywa (papryk\u0119, cebul\u0119, papryczk\u0119 chili, czosnek i imbir) i mieszaj\u0105c sma\u017cy\u0107 na wi\u0119kszym ogniu przez oko\u0142o 3 minuty. <\/li>\n\n\n\n<li>Doda\u0107 mango i wymiesza\u0107. Sma\u017cy\u0107 razem przez ok. 2 minuty, nast\u0119pnie wszystko wyj\u0105\u0107 na talerz.<\/li>\n\n\n\n<li>Doda\u0107 drug\u0105 \u0142y\u017ck\u0119 oleju do woka i w\u0142o\u017cy\u0107 pol\u0119dwiczk\u0119, zwi\u0119kszy\u0107 ogie\u0144 do du\u017cego i sma\u017cy\u0107 przez oko\u0142o 3 minuty co chwil\u0119 mieszaj\u0105c aby r\u00f3wnomiernie si\u0119 obsma\u017ca\u0142a.W\u0142o\u017cy\u0107 z powrotem warzywa z mango i wszystko wymiesza\u0107, nast\u0119pnie wla\u0107 sos. Gotowa\u0107 na du\u017cym ogniu przez oko\u0142o 2 minuty a\u017c sos zg\u0119stnieje, w mi\u0119dzyczasie co chwil\u0119 zamiesza\u0107.<\/li>\n\n\n\n<li>Wy\u0142o\u017cy\u0107 danie na talerze, obok po\u0142o\u017cy\u0107 ry\u017c, posypa\u0107 szczypiorkiem i podawa\u0107.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Smacznego! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pyszna chi\u0144szczyzna nie z kartonika. S\u0142odziutkie mango, umami wieprzowina oraz ostra papryczka. Najlepiej smakuje z woka. Ilo\u015b\u0107: 3-4 os. Czas: 30 min. Sk\u0142adniki: Przygotowanie: Smacznego!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,11,16,6],"tags":[],"class_list":["post-528","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-na-slono","category-obiad","category-podroze-kulinarne","category-przepisy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/528","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=528"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/528\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":529,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/528\/revisions\/529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=528"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=528"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}