{"id":548,"date":"2023-07-22T08:31:07","date_gmt":"2023-07-22T06:31:07","guid":{"rendered":"https:\/\/wnoz.up.wroc.pl\/zmiksowani\/?p=548"},"modified":"2023-07-22T08:31:07","modified_gmt":"2023-07-22T06:31:07","slug":"wertuty-bezdrozdzowe-z-dynia-i-jablkiem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/2023\/07\/22\/wertuty-bezdrozdzowe-z-dynia-i-jablkiem\/","title":{"rendered":"Wertuty bezdro\u017cd\u017cowe z dyni\u0105 i jab\u0142kiem"},"content":{"rendered":"\n

Przepyszny deser z jab\u0142kiem, dyni\u0105 i\u2026 Pieprzem? Zgadza si\u0119! Okazuje si\u0119, \u017ce pieprz najlepiej wydobywa smak z dyni, a jab\u0142ko dodaje s\u0142odyczy.<\/p>\n\n\n\n

Ilo\u015b\u0107: 5 os. Czas: 1,5 – 2 h<\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:Ciasto:Ok. 650 g m\u0105ki400 ml ma\u015blanki0,5 \u0142y\u017ceczki sody Szczypta soli1 jajko 2 \u0142y\u017cki oleju (najlepiej s\u0142onecznikowego, ale mo\u017ce by\u0107 rzepakowy)Nadzienie:500 g dyni hokkaido500 g jab\u0142ek70-100 g bu\u0142ki tartejOk. 0,5 szklanki cukru \u0141y\u017ceczka cynamonuP\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki mielonej laski waniliiSzczypta pieprzu czarnegoDo smarowania:Ok 2 \u0142y\u017cek olejuOk 40 g mas\u0142a<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie<\/em>: <\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. 500 g m\u0105ki przesia\u0107 przez sito. <\/li>\n\n\n\n
  2. Ma\u015blank\u0119, sod\u0119, s\u00f3l, jajko i olej wymiesza\u0107 razem widelcem lub mikserem.<\/li>\n\n\n\n
  3. Wla\u0107 p\u0142ynn\u0105 mas\u0119 do m\u0105ki i ugnie\u015b\u0107.<\/li>\n\n\n\n
  4. Dodawa\u0107 m\u0105k\u0119, do czasu a\u017c ciasto b\u0119dzie mi\u0119kkie, ale \u0142atwe do wa\u0142kowania (ciasto powinno by\u0107 maksymalnie mi\u0119kkie).<\/li>\n\n\n\n
  5. W\u0142o\u017cy\u0107 wyrobione ciasto do miski. Przykry\u0107 misk\u0119 i odstawi\u0107 w ciep\u0142e miejsce na ok. 30 min. <\/li>\n\n\n\n
  6. W mi\u0119dzyczasie przygotowa\u0107 nadzienie. Dyni\u0119 obra\u0107 i usun\u0105\u0107 nasiona. <\/li>\n\n\n\n
  7. Mi\u0105\u017csz zetrze\u0107 na du\u017cych oczkach i wymiesza\u0107 z czarnym pieprzem oraz mielon\u0105 lask\u0119 wanilii.<\/li>\n\n\n\n
  8. Jab\u0142ka obra\u0107 i usun\u0105\u0107 gniazda nasienne. Pokroi\u0107 w drobn\u0105 kostk\u0119 i po\u0142\u0105czy\u0107 z cynamonem.<\/li>\n\n\n\n
  9. Ciasto rozdzieli\u0107 na mniejsze kuleczki i rozwa\u0142kowa\u0107 na bardzo cienkie okr\u0119gi.<\/li>\n\n\n\n
  10. Posmarowa\u0107 ka\u017cdy okr\u0105g olejem i odczeka\u0107 3 min. Nast\u0119pnie na jeden z kra\u0144c\u00f3w na\u0142o\u017cy\u0107 nadzienie, a owoce posypa\u0107 cukrem (1 \u0142y\u017cka na 1 wertut\u0119) i tart\u0105 bu\u0142k\u0105 (2 \u0142y\u017cki na 1 wertut\u0119).<\/li>\n\n\n\n
  11. Ostro\u017cnie zwin\u0105\u0107 wertut\u0119 i uformowa\u0107 spiral\u0119.<\/li>\n\n\n\n
  12. Blach\u0119 wy\u0142o\u017cy\u0107 papierem do pieczenia i posmarowa\u0107 olejem.<\/li>\n\n\n\n
  13. Wertuty piec w temp. 185 st. C przez ok. 40 min.<\/li>\n\n\n\n
  14. Po upieczeniu posmarowa\u0107 wertuty mas\u0142em.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Smacznego<\/em><\/strong>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Przepyszny deser z jab\u0142kiem, dyni\u0105 i\u2026 Pieprzem? Zgadza si\u0119! Okazuje si\u0119, \u017ce pieprz najlepiej wydobywa smak z dyni, a jab\u0142ko dodaje s\u0142odyczy. Ilo\u015b\u0107: 5 os. Czas: 1,5 – 2 h…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,8,16,6],"tags":[],"class_list":["post-548","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desery","category-na-slodko","category-podroze-kulinarne","category-przepisy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/548","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=548"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/548\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":549,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/548\/revisions\/549"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=548"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=548"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=548"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}