{"id":703,"date":"2023-11-16T23:57:01","date_gmt":"2023-11-16T22:57:01","guid":{"rendered":"https:\/\/wnoz.up.wroc.pl\/zmiksowani\/?p=703"},"modified":"2023-11-16T23:57:03","modified_gmt":"2023-11-16T22:57:03","slug":"kurczak-z-dynia-i-pieczarkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/2023\/11\/16\/kurczak-z-dynia-i-pieczarkami\/","title":{"rendered":"Kurczak z dyni\u0105 i pieczarkami"},"content":{"rendered":"\n<p>Ilo\u015b\u0107: 4 porcje Czas: 40 min<\/p>\n\n\n\n<p>Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400 g filet\u00f3w z kurczaka<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017cka lisk\u00f3w \u015bwie\u017cego tymianku (lub 1\/2 \u0142y\u017ceczki suszonego)<\/li>\n\n\n\n<li>450 g obranej dyni<\/li>\n\n\n\n<li>300 g pieczarek<\/li>\n\n\n\n<li>1 ma\u0142a cebula<\/li>\n\n\n\n<li>3 \u0142y\u017cki m\u0105ki<\/li>\n\n\n\n<li>2 i 1\/2 \u0142y\u017cki mas\u0142a<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017cka oliwy<\/li>\n\n\n\n<li>125 ml \u015bmietanki 30%<\/li>\n\n\n\n<li>600 ml bulionu (gotowego lub domowego np.&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.kwestiasmaku.com\/kuchnia_polska\/buliony\/bulion_warzywny\/przepis.html\">WARZYWNEGO<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017cka posiekanej natki pietruszki<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Z filet\u00f3w odci\u0105\u0107 cie\u0144sz\u0105 cz\u0119\u015b\u0107, grubsz\u0105 przekroi\u0107 poziomo na 2 cie\u0144sze filety. <\/li>\n\n\n\n<li>Opr\u00f3szy\u0107 sol\u0105, \u015bwie\u017co zmielonym pieprzem, doda\u0107 tymianek i 1 \u0142y\u017ck\u0119 oliwy. Wymiesza\u0107, nast\u0119pnie obtoczy\u0107 m\u0105ce.<\/li>\n\n\n\n<li>Obran\u0105 dyni\u0119 pokroi\u0107 w kostk\u0119. <\/li>\n\n\n\n<li>Pieczarki pokroi\u0107 na plasterki lub kawa\u0142ki. <\/li>\n\n\n\n<li>Cebul\u0119 pokroi\u0107 w kosteczk\u0119.<\/li>\n\n\n\n<li>Rozgrza\u0107 du\u017c\u0105 patelni\u0119 lub garnek z grubym i nieprzywieraj\u0105cym dnem. Doda\u0107 1 \u0142y\u017ck\u0119 mas\u0142a i w\u0142o\u017cy\u0107 kurczaka. Sma\u017cy\u0107 na wi\u0119kszym ogniu przez oko\u0142o 2 minuty z ka\u017cdej strony na lekko z\u0142oty kolor. Wyj\u0105\u0107 na talerz.<\/li>\n\n\n\n<li>Do tego samego garnka wla\u0107 1 \u0142y\u017ck\u0119 oliwy i wrzuci\u0107 pieczarki oraz cebul\u0119. Sma\u017cy\u0107 na wi\u0119kszym ogniu przez oko\u0142o 1 &#8211; 2 minuty, a\u017c b\u0119d\u0105 zrumienione, wyj\u0105\u0107 na talerz.<\/li>\n\n\n\n<li>Do garnka w\u0142o\u017cy\u0107 dyni\u0119, 1\/2 \u0142y\u017cki mas\u0142a, posoli\u0107 i podsma\u017ca\u0107 przez oko\u0142o 2 &#8211; 3 minuty. Doda\u0107 kurczaka i podgrzewa\u0107 razem przez 1 &#8211; 2 minuty, uwa\u017caj\u0105c aby dynia si\u0119 nie przypali\u0142a.<\/li>\n\n\n\n<li>Wla\u0107 gor\u0105cy bulion i ca\u0142o\u015b\u0107 zagotowa\u0107. <\/li>\n\n\n\n<li>Gotowa\u0107 na umiarkowanym ogniu przez oko\u0142o 3 minuty a\u017c dynia b\u0119dzie mi\u0119kka.<\/li>\n\n\n\n<li>Doda\u0107 \u015bmietank\u0119 i natk\u0119 pietruszki, delikatnie przemiesza\u0107 sk\u0142adniki. <\/li>\n\n\n\n<li>Doda\u0107 od\u0142o\u017cone pieczarki i gotowa\u0107 bez przykrycia przez oko\u0142o 1 minut\u0119, a\u017c sos zg\u0119stnieje.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Podawa\u0107 np. z makaronem. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Smacznego!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ilo\u015b\u0107: 4 porcje Czas: 40 min Sk\u0142adniki: Przygotowanie: Smacznego!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":704,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,11,6],"tags":[],"class_list":["post-703","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-na-slono","category-obiad","category-przepisy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=703"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/703\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":705,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/703\/revisions\/705"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media\/704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=703"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}