{"id":718,"date":"2023-12-05T17:20:49","date_gmt":"2023-12-05T16:20:49","guid":{"rendered":"https:\/\/wnoz.up.wroc.pl\/zmiksowani\/?p=718"},"modified":"2023-12-05T17:20:49","modified_gmt":"2023-12-05T16:20:49","slug":"piernik-staropolski","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/2023\/12\/05\/piernik-staropolski\/","title":{"rendered":"Piernik staropolski"},"content":{"rendered":"\n<p>Czas: 1,5 h  Ilo\u015b\u0107: \u00a0keks\u00f3wka 11 x 30 cm<\/p>\n\n\n\n<p>Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 szklanki m\u0105ki pszennej np. tortowej lub uniwersalnej &#8211; 320 g<\/li>\n\n\n\n<li>100 g prawdziwego mas\u0142a &#8211; p\u00f3\u0142 klasycznej kostki<\/li>\n\n\n\n<li>1 szklanka mleka &#8211; 250 ml<\/li>\n\n\n\n<li>150 g drobnego cukru &#8211; oko\u0142o 3\/5 szklanki<\/li>\n\n\n\n<li>3 \u0142y\u017cki p\u0142ynnego miodu np. akacjowy &#8211; 60 g<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u015brednie jajka<\/li>\n\n\n\n<li>3 \u0142y\u017cki powide\u0142 \u015bliwkowych lub d\u017cemu z czarnej porzeczki &#8211; 80 g<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u0142y\u017ceczki sody oczyszczonej<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u0142y\u017cki przyprawy do piernika &#8211; 20 g<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017cka kakao w proszku &#8211; 10 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Podgrza\u0107 mi\u00f3d z mas\u0142em i przyprawami + doda\u0107 jedn\u0105 \u0142y\u017ck\u0119 kakao. Miesza\u0107 na ma\u0142ej mocy palnika tylko do roztopienia si\u0119 mas\u0142a i po\u0142\u0105czenia wszystkich sk\u0142adnik\u00f3w w jednolity krem. Nie zagotowa\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w! Jak tylko otrzymasz dobrze wymieszan\u0105 mas\u0119, odstaw rondelek do przestudzenia.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Rozpu\u015bci\u0107 cukier w mleku. Tutaj r\u00f3wnie\u017c nie doprowadzi\u0107 do wrzenia, a po osi\u0105gni\u0119ciu zamierzonego celu odstawi\u0107 do wystudzenia. <\/li>\n\n\n\n<li>Do miski przesia\u0107 ok. dwie szklanki m\u0105ki pszennej tortowej lub uniwersalnej, (dok\u0142adnie 320 gram\u00f3w m\u0105ki) wymieszane z dwiema \u0142y\u017ceczkami sody oczyszczonej.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Wla\u0107 przestudzone s\u0142odkie mleko oraz przestudzon\u0105 ciemn\u0105 mas\u0119 z rondelka. <\/li>\n\n\n\n<li>Wbi\u0107 dwa, \u015bredniej wielko\u015bci jajka i wymiesza\u0107 do po\u0142\u0105czenia si\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w. <\/li>\n\n\n\n<li>Ciasto przela\u0107 do foremki wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia lub posmarowanej odrobin\u0105 t\u0142uszczu i obsypanej niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 m\u0105ki\/ otr\u0119bami.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Piec w opcji pieczenia g\u00f3ra\/d\u00f3\u0142 o temp. 170 stopni przez ok. 40 &#8211; 45 min.<\/li>\n\n\n\n<li>Po przestudzeniu mo\u017cna prze\u0142o\u017cy\u0107 powid\u0142ami\/ obla\u0107 polew\u0105 czekoladow\u0105. <\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Czas: 1,5 h Ilo\u015b\u0107: \u00a0keks\u00f3wka 11 x 30 cm Sk\u0142adniki: Przygotowanie:<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":719,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,8,6,15],"tags":[27,26,25],"class_list":["post-718","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-desery","category-na-slodko","category-przepisy","category-wesolych-swiat","tag-piernik","tag-slodko","tag-swieta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/718","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=718"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/718\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":720,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/718\/revisions\/720"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media\/719"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=718"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}