{"id":817,"date":"2024-02-04T20:31:29","date_gmt":"2024-02-04T19:31:29","guid":{"rendered":"https:\/\/wnoz.up.wroc.pl\/zmiksowani\/?p=817"},"modified":"2024-02-04T20:31:48","modified_gmt":"2024-02-04T19:31:48","slug":"salatka-sledziowa-z-buraczkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/2024\/02\/04\/salatka-sledziowa-z-buraczkami\/","title":{"rendered":"Sa\u0142atka \u015bledziowa z buraczkami"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-post-featured-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1385\" height=\"1385\" src=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/420608897_909736624109331_5669805781977942209_n.jpg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" style=\"object-fit:cover;\" srcset=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/420608897_909736624109331_5669805781977942209_n.jpg 1385w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/420608897_909736624109331_5669805781977942209_n-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/420608897_909736624109331_5669805781977942209_n-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/420608897_909736624109331_5669805781977942209_n-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/420608897_909736624109331_5669805781977942209_n-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/420608897_909736624109331_5669805781977942209_n-450x450.jpg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 1385px) 100vw, 1385px\" \/><\/figure>\n\n\n<p>Nie masz pomys\u0142u co zje\u015b\u0107 na kolacj\u0119? Przychodzimy z przepyszn\u0105 i od\u017cywcz\u0105 sa\u0142atk\u0105 ze \u015bledzi oraz buraczk\u00f3w. Jest ona doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em potrzebnych nienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, bia\u0142ka, \u017celaza, witaminy D czy te\u017c witamin z grupy B. Jej smak zaskoczy Twoje podniebienie!!<\/p>\n\n\n\n<p>Czas: 1,5h Ilo\u015b\u0107: 4 porcje (ok. 1380 g)<\/p>\n\n\n\n<p>Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 gotowane buraki \u0107wik\u0142owe &#8211; oko\u0142o 400 g<\/li>\n\n\n\n<li>3 filety \u015bledziowe np. z oleju &#8211; do 300 g<\/li>\n\n\n\n<li>250 g ugotowanych ziemniak\u00f3w&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u015brednie og\u00f3rki kiszone &#8211; oko\u0142o 100 g<\/li>\n\n\n\n<li>p\u00f3\u0142 ma\u0142ej cebuli bia\u0142ej &#8211; oko\u0142o 50 g<\/li>\n\n\n\n<li>6 \u0142y\u017cek jogurtu naturalnego &#8211; oko\u0142o 120 g<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017cka majonezu &#8211; oko\u0142o 20 g<\/li>\n\n\n\n<li>3 jajka na twardo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Spos\u00f3b przygotowania:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Umie\u015b\u0107 buraki w garnku (bez obierania) i gotuj na ma\u0142ej mocy pod przykryciem oko\u0142o godziny.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Do burak\u00f3w dodaj nieobrane ziemniaki. Gotuj razem z burakami oko\u0142o 20 minut.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Po ugotowaniu warzyw od\u0142\u00f3\u017c je do przestudzenia.<\/li>\n\n\n\n<li>Przestudzone warzywa obierz ze sk\u00f3ry. Taka sk\u00f3rka schodzi sama przez lekkie zeskrobywanie jej no\u017cem.<\/li>\n\n\n\n<li>Jajka ugotuj na twardo &#8211; oko\u0142o 8-10 minut. Po przestudzeniu pokr\u00f3j w kostk\u0119.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Pokr\u00f3j buraki, ziemniaki, og\u00f3rki w kostk\u0119 oko\u0142o 1cm.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Cebul\u0119 posiekaj na drobn\u0105 kostk\u0119.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>\u015aledzie osusz r\u0119cznikiem papierowym i pokr\u00f3j w kawa\u0142ki oko\u0142o 1,5cm. Je\u015bli u\u017cywasz \u015bledzi ze s\u0142onej zalewy przep\u0142ukaj je pod bie\u017c\u0105c\u0105, zimn\u0105 wod\u0105.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Wszystkie sk\u0142adniki wymieszaj z jogurtem i majonezem.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Dodaj s\u00f3l i pieprz wed\u0142ug uznania.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/wnoz.up.wroc.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/421126197_938782944584090_3857203865429065704_n-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-812\" srcset=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/421126197_938782944584090_3857203865429065704_n-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/421126197_938782944584090_3857203865429065704_n-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/421126197_938782944584090_3857203865429065704_n-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/421126197_938782944584090_3857203865429065704_n.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>W tabeli przedstawiono warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105 potrawy:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Warto\u015b\u0107 od\u017cywcza<\/strong><\/td><td><strong>w 100 g<\/strong><\/td><td><strong>w porcji<\/strong> <strong>(ok. 345 g)<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Warto\u015b\u0107 energetyczna<\/td><td>128 kcal<\/td><td>443 kcal<\/td><\/tr><tr><td>T\u0142uszcz<\/td><td>8,9 g<\/td><td>30,8 g<\/td><\/tr><tr><td>w tym nasycone kwasy t\u0142uszczowe<\/td><td>1,3 g<\/td><td>4,4 g<\/td><\/tr><tr><td>W\u0119glowodany<\/td><td>6,3 g<\/td><td>21,9 g<\/td><\/tr><tr><td>w tym cukry<\/td><td>2,4 g<\/td><td>8,2 g<\/td><\/tr><tr><td>B\u0142onnik<\/td><td>1 g<\/td><td>3,3 g<\/td><\/tr><tr><td>Bia\u0142ko<\/td><td>6,1 g<\/td><td>21,2 g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Smacznego!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nie masz pomys\u0142u co zje\u015b\u0107 na kolacj\u0119? Przychodzimy z przepyszn\u0105 i od\u017cywcz\u0105 sa\u0142atk\u0105 ze \u015bledzi oraz buraczk\u00f3w. Jest ona doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em potrzebnych nienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, bia\u0142ka, \u017celaza, witaminy D czy&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":804,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,6],"tags":[],"class_list":["post-817","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-na-slono","category-przepisy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/817","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=817"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/817\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":827,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/817\/revisions\/827"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media\/804"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=817"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=817"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=817"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}