{"id":919,"date":"2024-05-30T22:15:43","date_gmt":"2024-05-30T20:15:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/?p=919"},"modified":"2024-05-30T22:15:43","modified_gmt":"2024-05-30T20:15:43","slug":"serowe-udka-bezmiesne-z-pieczarkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/2024\/05\/30\/serowe-udka-bezmiesne-z-pieczarkami\/","title":{"rendered":"Serowe udka bezmi\u0119sne z pieczarkami"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-post-featured-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1500\" height=\"2000\" src=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_2377.jpeg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" style=\"object-fit:cover;\" srcset=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_2377.jpeg 1500w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_2377-225x300.jpeg 225w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_2377-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_2377-1152x1536.jpeg 1152w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/figure>\n\n\n<p>Zostaj\u0105c w tematyce grzyb\u00f3w oto kolejny przepis na co\u015b niespotykanego. Wygl\u0105dem przypominaj\u0105 klasyczne udka z kurczaka, a nie ma w nich ani grama mi\u0119sa. Najlepiej smakuj\u0105 na ciep\u0142o i z dodatkiem na przyk\u0142ad sosu jogurtowego!!<\/p>\n\n\n\n<p>Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n<p>SEROWE UDKA<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>por &#8211; 1 szt.<\/li>\n\n\n\n<li>pieczarka &#8211; 250 g<\/li>\n\n\n\n<li>olej &#8211; 2 \u0142y\u017cki<\/li>\n\n\n\n<li>m\u0105ka pszenna &#8211; 280 g<\/li>\n\n\n\n<li>kefir &#8211; 200 ml<\/li>\n\n\n\n<li>soda oczyszczona &#8211; 0,5 \u0142y\u017ceczki<\/li>\n\n\n\n<li>s\u00f3l &#8211; 1 szczypta<\/li>\n\n\n\n<li>ser carski &#8211; 100 g<\/li>\n\n\n\n<li>paluszki s\u0142one &#8211; 10 szt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>PANIERKA I SMA\u017bENIE <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>jajko &#8211; 2 szt.<\/li>\n\n\n\n<li>bu\u0142ka tarta &#8211; 100 g<\/li>\n\n\n\n<li>olej &#8211; 100 ml<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Spos\u00f3b przygotowania:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Pora i pieczarki drobno kroimy. Na patelni rozgrzewamy olej i sma\u017cymy na nim przygotowane sk\u0142adniki przez ok. 10 minut, co jaki\u015b czas mieszaj\u0105c, aby si\u0119 nie przypali\u0142y.<\/li>\n\n\n\n<li>Do miski dodajemy m\u0105k\u0119, kefir, sod\u0119 i s\u00f3l. Ciasto zagniatamy, a\u017c b\u0119dzie g\u0142adkie i plastyczne, w razie potrzeby dodajemy odrobine wi\u0119cej m\u0105ki.<\/li>\n\n\n\n<li>Gotowe ciasto do\u015b\u0107 cienko wa\u0142kujemy i za pomoc\u0105 szklanki wycinamy z niego k\u00f3\u0142eczka.<\/li>\n\n\n\n<li>Ser kroimy w ma\u0142\u0105 kostk\u0119. Na ka\u017cdym kawa\u0142ku z ciasta wyk\u0142adamy 1 \u0142y\u017ceczk\u0119 farszu, k\u0142adziemy na nim paluszek (tak, aby jego \u015brodek znajdowa\u0142 si\u0119 na \u015brodku ciasta), kostk\u0119 lub dwie kostki sera i ca\u0142o\u015b\u0107 sklejamy jak pieroga. Ka\u017cdego tak przygotowanego pieroga przekrawamy na p\u00f3\u0142.<\/li>\n\n\n\n<li>Jajka roztrzepujemy. Bu\u0142k\u0105 tart\u0105 przesypujemy do osobnej miski. Ka\u017cde serowe udko maczamy w jajku, a nast\u0119pnie obtaczamy w bu\u0142ce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej. Serowe udka sma\u017cymy na gor\u0105cym oleju na z\u0142oty kolor z ka\u017cdej strony.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Smacznego!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zostaj\u0105c w tematyce grzyb\u00f3w oto kolejny przepis na co\u015b niespotykanego. Wygl\u0105dem przypominaj\u0105 klasyczne udka z kurczaka, a nie ma w nich ani grama mi\u0119sa. Najlepiej smakuj\u0105 na ciep\u0142o i z&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":920,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,6],"tags":[71],"class_list":["post-919","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-na-slono","category-przepisy","tag-pieczarki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/919","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=919"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/919\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":921,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/919\/revisions\/921"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media\/920"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=919"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=919"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=919"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}