{"id":982,"date":"2024-10-29T10:00:00","date_gmt":"2024-10-29T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/?p=982"},"modified":"2024-10-27T14:29:47","modified_gmt":"2024-10-27T13:29:47","slug":"salatka-z-jarmuzem-i-malinowym-sosem-vinegret","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/2024\/10\/29\/salatka-z-jarmuzem-i-malinowym-sosem-vinegret\/","title":{"rendered":"Sa\u0142atka z jarmu\u017cem i malinowym sosem vinegret"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-post-featured-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1499\" height=\"1506\" src=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/IMG_0360.jpeg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" style=\"object-fit:cover;\" srcset=\"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/IMG_0360.jpeg 1499w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/IMG_0360-300x300.jpeg 300w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/IMG_0360-1019x1024.jpeg 1019w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/IMG_0360-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/IMG_0360-768x772.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1499px) 100vw, 1499px\" \/><\/figure>\n\n\n<p>Sa\u0142atka jest niekiedy kojarzona z osobami b\u0119d\u0105cymi na diecie, kt\u00f3re jedz\u0105 je chc\u0105c zrzuci\u0107 zb\u0119dne kilogramy. Natomiast jest ona super urozmaiceniem posi\u0142k\u00f3w dla ka\u017cdego z nas i wcale nie musi by\u0107 nudna czy nieapetyczna. Ponadto dostarcza mn\u00f3stwo witamin i cennego dla organizmu b\u0142onnika!<\/p>\n\n\n\n<p>Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 g jarmu\u017cu<\/li>\n\n\n\n<li>gar\u015b\u0107 mro\u017conych malin<\/li>\n\n\n\n<li>1 jab\u0142ko<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u0142y\u017ceczki oliwy z oliwek<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017ceczka miodu<\/li>\n\n\n\n<li>Szczypta chilli i soli himalajskiej<\/li>\n\n\n\n<li>1\/3 \u0142y\u017ceczki soli, pieprzu i cukru<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u0142y\u017ceczki mas\u0142a<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 \u0142y\u017ceczki pieprzu r\u00f3\u017cowego<\/li>\n\n\n\n<li>gar\u015b\u0107 orzech\u00f3w nerkowca<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Przygotowanie:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Jarmu\u017c umy\u0107, osuszy\u0107 i oddzieli\u0107 od \u0142odygi.<\/li>\n\n\n\n<li>W garnku zagotowa\u0107 wod\u0119 i gotowa\u0107 w niej jarmu\u017c przez 2,5 min.<\/li>\n\n\n\n<li>Nast\u0119pnie odcedzony jarmu\u017c umie\u015bci\u0107 w misce z zimn\u0105 wod\u0105 na kolejne 2,5 min.<\/li>\n\n\n\n<li>Jarmu\u017c osuszy\u0107 i podsma\u017cy\u0107 na 1 \u0142y\u017ceczce mas\u0142a.<\/li>\n\n\n\n<li>Jab\u0142ka obra\u0107, usun\u0105\u0107 gniazda nasienne i podzieli\u0107 na \u0107wiartki.<\/li>\n\n\n\n<li>Jab\u0142ka umie\u015bci\u0107 na blaszce z papierem do pieczenia i podpiec w 180\u00b0C przez ok. 7-10 min.<\/li>\n\n\n\n<li>Podpieczone jab\u0142ka skarmelizowa\u0107 na \u0142y\u017ceczce mas\u0142a z sol\u0105, pieprzem i cukrem.<\/li>\n\n\n\n<li>Maliny zagotowa\u0107 w garnuszku, po czym zblendowa\u0107.<\/li>\n\n\n\n<li>Ca\u0142y czas blenduj\u0105c doda\u0107 mi\u00f3d oraz oliw\u0119. Vinegret przyprawi\u0107 sol\u0105 himalajsk\u0105 i chilli.<\/li>\n\n\n\n<li>Orzechy nerkowca upra\u017cy\u0107 i posieka\u0107.<\/li>\n\n\n\n<li>Jarmu\u017c po\u0142\u0105czy\u0107 z jab\u0142kiem, pola\u0107 vinegret i posypa\u0107 orzechami oraz r\u00f3\u017cowym pieprzem.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>W tabeli przedstawiono warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105 sa\u0142atki:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Warto\u015b\u0107 od\u017cywcza<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>w 1 porcji<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Warto\u015b\u0107 energetyczna <\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">416 kcal<\/td><\/tr><tr><td>T\u0142uszcz <\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">29 g<\/td><\/tr><tr><td>   w tym nasycone kwasy t\u0142uszczowe <\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">8,7 g<\/td><\/tr><tr><td>W\u0119glowodany<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">38,1 g<\/td><\/tr><tr><td>   w tym cukry<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">18,9 g<\/td><\/tr><tr><td>B\u0142onnik <\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">8,4 g<\/td><\/tr><tr><td>Bia\u0142ko <\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">6,1 g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Smacznego!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sa\u0142atka jest niekiedy kojarzona z osobami b\u0119d\u0105cymi na diecie, kt\u00f3re jedz\u0105 je chc\u0105c zrzuci\u0107 zb\u0119dne kilogramy. Natomiast jest ona super urozmaiceniem posi\u0142k\u00f3w dla ka\u017cdego z nas i wcale nie musi&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":984,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[87,89,88],"class_list":["post-982","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy","tag-jarmuz-2","tag-maliny","tag-salatka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/982","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=982"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/982\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":998,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/982\/revisions\/998"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media\/984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=982"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=982"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.binoz.upwr.edu.pl\/zmiksowani\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=982"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}