Archiwum miesiąca: grudzień 2010

W imieniu członków SKN Biotechnologów Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu życzę Wam drodzy Czytelnicy, żeby nadchodzące święta były pełne ciepła, które wypełni też nadchodzący Nowy Rok, i by spełniły się Wasze najskrytsze marzenia. Przewodnicząca SKN Biotechnologów „Spraw, aby każdy dzień Nowego … Czytaj dalej →

W obecnym czasie, przy bardzo szybkim rozwoju nauki, chcemy być na bieżąco z najnowszymi odkryciami i nowinkami ze świata tak nam bliskiego, jakim jest biotechnologia. Na czele w dążeniu do zaspokojenia naszej wiedzy jest nowopowstały portal internetowy DOLINA BIOTECHNOLOGICZNA. Znajdziemy … Czytaj dalej →

Na stoisku SKN Biotechnologów można było zapoznać się z działaniem enzymów proteolitycznych występujących m.in. w kiwi, powodujących rozkład żelatyny, co skutkuje rozpłynnieniem galaretki. Próbą kontrolną była galaretka z jabłkiem. Równolegle prowadzona była degustacja jogurtów, ogórków kiszonych, sera pleśniowego i chleba … Czytaj dalej →