Będzie dym… taka myśl zrodziła się nam w głowach na informację o przedmiocie o nazwie „kuchnia molekularna”. Czym właściwie ona jest i na czym bazuje zastanowimy się poniżej. Ciężko określić…
Mówi się, że niebieskie jedzenie jest nieapetyczne. Jedynie niewielka ilość produktów spożywczych występuje naturalnie w tym kolorze, skojarzenie to może być więc powiązane z myślą o znajdującym się w pożywieniu…
MIT! Dodatek szczypty soli nie dość, że przedłuża czas ubijania, to dodatkowo obniża stabilność i objętość piany. Lepszym rozwiązaniem będzie dodatek cukru, który podwyższy stabilność piany i da pianę o…
Jak zdrowo się odżywiać, ale nie wydawać kroci na wizyty u dietetyka? Sięgnąć po książkę autorstwa Krystyna Naszkowskiej, która przeprowadza rozmowy z ekspertami o zdrowym odżywianiu. Publicystyka i reporterka „Gazety…
Jedzenie owoców na noc powoduje fermentację. Lepiej od razu napije się wina. Motto nie jednego studenta: nie stać mnie na zakupy spożywcze, ale nie odmówię wieczornego kieliszka, bądź całej butelki…