Kremowe risotto z dynią i kurczakiem – comfort food w wersji low FODMAP!To danie to idealne połączenie delikatnych smaków, kremowej konsystencji i jesiennych aromatów – a do tego łagodne dla…
Boczniaki w aromatycznej marynacie to eksplozja smaku, idealny dodatek do makaronu czy ryżu. Są one źródłem białka roślinnego i błonnika oraz mają przeciwzapalne i antyoksydacyjne właściwości. Proste, szybkie i pełne…
Tydzień temu przeprowadziliśmy warsztaty „Zero waste” dla uczniów z wrocławskiego technikum, podczas których mieli oni okazję wysłuchać wykładu o przeciwdziałaniu marnowania żywności oraz sami poeksperymentować z nami w kuchni. Przepisy…
Czas przygotowania: 70 minut typ diety: wegetariańska Ilość porcji: około 10 kawałków (wg uznania) Składniki: Ciasto: Nadzienie: Przygotowanie: Wartości odżywcze 1 porcja = ok. 110g (1 z 10 kawałków) Wartość…
Klasyczne gołąbki zapewne każdy zna, a można je również zrobić w trochę innej, szybszej wersji. Ugotowane w sosie pomidorowym są delikatne i rozpływają się w ustach. Podane z ugotowanymi ziemniaczkami…
Bardzo nie lubimy marnowania żywności i w związku z tym staramy się wykorzystywać wszystkie jadalne części warzyw oraz owoców. Tak też powstał ten pyszny przepis w celu zużycia liści botwinki….
Sezon na cukinię nadal trwa także warto jeszcze ją wykorzystać w swojej kuchni. Zupa krem świetnie sprawdzi się na chłodne, jesienne dni, a cukinia w połączeniu z pieczarkami nadaje nieoczywisty…
Lato to okres na dojrzewanie pomidorów i papryki, dlatego zupa krem z ich wykorzystaniem będzie aromatyczna i pełna smaku. Gdy nie mamy dostępu do świeżych można oczywiście zastąpić je pomidorami…
Większość z nas kojarzy cukinię faszerowaną z mięsem mielonym, ewentualnie kawałkami kurczaka z ryżem, ale z racji, że mój dziadek mięsa nie je, zastąpiłam je serem camembert. W końcu wszystko…
Lekka zupa krem na ciepło lub na zimno to dobra opcja na nadchodzące letnie, upalne dni. Można zrobić większą porcję i w ten sposób zaoszczędzić czas poświęcony w kuchni, a…