Nawet tak pospolite polskie warzywo jak burak doczekało się swojego święta! Właśnie dziś, 24 listopada celebrujemy takie dania jak barszczyk, zakwas, czy buraczki. Ja jednak odchodzę od tradycji i zamieszczam…
Przekąska, nadająca się idealnie na imprezę, ale również jako kreatywne drugie śniadanie do pracy. Aromatyczne pierożki indyjskie to kruche, żółte sakiewki wypełnione blendowaną rybą. Odrobina kurkumy dodana do ciasta nieznacznie…
Za oknami spadł pierwszy śnieg, jest to więc najlepszy moment, aby przyjść do was z przepisami wywołującymi świąteczny klimat 🙂 Jako pierwsze – ucieranie ciasto z jabłkami i polewą z…
Tym razem przychodzimy do was z daniem, które wspaniale sprawdzi się zarówno jako poranne śniadanie, jak i poobiedni deser. Bardzo łatwe w przygotowaniu, smaczne, a dodatkowo utrzymane w jesiennym klimacie…
Bardzo szybki, ale przepyszny przepis! Nasze ulubione, bo niekonwencjonalne połączenie, czyli słodka gruszka z wytrwaną rukolą i serem camembert, a to wszystko oblepione miodowym winegret. Nadaje cudowną nutkę słodyczy wytrawnemu…
Bardzo jesienny, mocno korzenny i rozgrzewający, a w dodatku szybki deser z jabłkiem w roli głównej. Teoretycznie do środka można wsadzić cokolwiek, a i tak wyjdzie niebo w gębie. Sprawdzi…
Najlepsze pomysły tworzą się pod wpływem impulsu! Ja dziś takiego doświadczyliśmy, gdy zobaczyliśmy wśród produktów do wykorzystania na uczelni kalafior i makaron ryżowy. Kalafior to bardzo wartościowe warzywo. Zaliczany jest…
Pozostając w świecie tart, tym razem zdecydowałyśmy się na przygotowanie ich w mniejszych wersjach na słodko, wykorzystując do tego owoce sezonowe oraz jednego z naszych ulubieńców wśród kremów- pysznego kremu…
Technologia surowców roślinnych przypomniała mi, o wspaniałym daniu, które przygotowaliśmy parę miesięcy temu. Jeszcze nigdy przedtem tak bardzo nie smakowała mi kalarepa jak po spróbowaniu słonej tarty z nią w…
Ostatnio na wykładach z technologii surowców zwierzęcych dotarło do mnie zabawne spostrzeżenie, że ludzie w kwestii jedzenia dzielą się głównie na cztery grupy: weganie, wegetarianie, mięsożercy i… kurczakożercy. Nie popieram…